智能厨房悄然走进千家万户

曾几何时，大众对厨房环境和设备的要求只是“健康无害”，希望每一餐都能安全烹饪，放心食用。如今，随着科学技术的飞速发展和烹饪理念的不断创新，现代厨房被注入了新的含义和内涵。传统的健康饮食需求正在升级为基于厨房电器全方位互联的全球智能体验。以此为核心的智能烹饪、智能厨房已经悄然走进千家万户，为人们的日常生活增添了更多的幸福感和满足感。

作为智能厨房电器行业的早期探索者和领军企业，邰方一直致力于利用前沿技术为用户提供更好的幸福生活解决方案。邰方希望通过高品质的产品和服务，为每个家庭创造健康、环保、有品位、有文化的生活方式。在这一理念的推动下，邰方开始选择与华为合作，与最新的鸿蒙系统打造无缝和谐的厨电互联环境，努力将用户的烹饪体验提升到一个新的高度。

日前，邰方智能厨房电器专家余桂涛接受采访，深度分享了邰方与华为共同探索下一代智能厨房的历史。

互联成为用户体验的绊脚石。邰方和鸿蒙系统携手破解智能家居网络接入率

当AI、5G、物联网等智能技术和生态进入传统厨房电器行业，行业数字化的东风开始席卷中国南北，千家万户逐渐体验到创新技术为烹饪带来的便利。

然而，事物的发展总是有两面性的。在厨房电器行业大升级的同时，作为厨房电器技术的长期引领者，邰方也发现了先进技术与传统厨房之间的一些不和谐因素。基于对用户需求的长期洞察，邰方发现，当今厨房电器市场最麻烦的问题之一，就是众多电器在狭小空间内复杂的互联操作。用户理想的智能厨房应该是无缝的，各种电器各司其职，需要时自动响应需求，主动完成自己的任务；然而，在现实中，智能厨房电器往往很难协调工作，仅仅为了保证设备快速高效地分发到网络上，可能会让用户头疼。正常情况下，用户使用智能厨房电器时，首先需要下载app，然后打开下载的APP，注册、登录、连接wifi，输入密码...整个过程需要很长时间。接入网络的复杂繁琐的操作步骤让消费者望而却步，导致市场上只有不到15%的智能家居设备联网。基础组网难以保证，互联更是“空中楼阁”。

当基于分布式技术的鸿蒙系统操作系统诞生时，邰方很快意识到这一创新系统在智能厨房电器领域的巨大应用潜力。基于以消费者需求为核心的R&D理念，邰方迅速与华为建立沟通渠道，紧接着早期合作，积极推动鸿蒙系统在邰方厨房电器产品线的实践。

余桂涛表示，与目前行业广泛使用的其他操作系统软件平台相比，鸿蒙系统可以实现最小网络分发、应用免安装、直接服务等能力，并引入底层分布式技术，可以将多个物理上分离的设备集成为一个“超级终端”。鸿蒙系统可以根据不同场景的个性化需求，任意组合不同设备的软硬件能力，为用户带来当前场景下最适合的智能体验。这种能力正是邰方所需要的，也是真正实现智慧厨房体验不可或缺的。

以邰方和鸿蒙系统联合打造的智能蒸笼为例:用户操作蒸笼时，通过“碰一碰”功能，轻松实现一键烹饪。具体来说，用户用手机触摸蒸笼后，可以实现快速网络分发，控制面板会在手机屏幕上自动弹出，无需下载App。用户一键选择想要的菜品后，通过简单的设置就可以实现整个蒸制过程的自动时间控制和温度调节。当然，用户也可以根据个人喜好选择不同的菜品、烹饪模式、烹饪完成等选项，快速完成定制烹饪。在鸿蒙系统的加持下，邰方智能蒸锅可以为用户实现更简单、更方便、更易用的智能烹饪体验。

鸿蒙系统铺就了建造一个真正了解人们内心的智能厨房的关键道路。

基于鸿蒙系统的智能蒸笼只是邰方与华为长期合作的一个开端，鸿蒙系统未来的应用潜力远不止于此。

随着越来越多的邰方厨房电器进入鸿蒙系统生态，用户选择邰方智慧厨房方案的理由也越来越扎实。对于用户来说，鸿蒙系统已经把每一台邰方电器都变成了整个烹饪平台不可或缺的一部分。这些组件与智能手机、平板电脑、大屏幕等终端无缝结合，进一步将智能厨房融入到整个家庭的智能网络中。

想象一下，未来的消费者不必手动设置每个设备的启动或响应时间。鸿蒙系统可以根据主人的作息习惯，自动安排厨房各功能部分的任务计划。当用户回到家中，终端屏幕上已准备好当天的烹饪菜单和操作指南，热水器提前预热到最佳水温，开始烹饪时油烟机自动启动，并随时配合灶具、蒸烤箱、料理机调节吸力。当有长时间的烹饪操作时，用户无需待在厨房，设备可以随时在用户在客厅或卧室观看的屏幕以及用户佩戴的智能设备上显示烹饪状态，并在菜肴烹饪前提醒主人定期回厨房或关闭或更换功能程序。吃完后，洗碗机已经识别出需要清洗的数量和对应的方式，可以随时在手机屏幕上查看清洗进度...

更重要的是，所有这些体验都不需要用户进行复杂的配置和调整，也不需要担心跨设备交互延迟、软件进程堵塞、硬件无响应等问题。底层，鸿蒙系统处理了分布式计算的所有通信问题，根据不同设备的硬件计算能力和功能合理分配任务，让每台设备都能“物尽其用”，不至于不堪重负。显然，这样一个便捷、智能、无门槛、零维护的软件环境，是实现真正智能厨房乃至智能家居的前提。

迈向下一代智能烹饪世界，邰方和鸿蒙系统的长期蓝图

目前，邰方已经有了一台配备鸿蒙系统的油烟机和蒸笼，这为进一步合作打开了大门。于桂涛表示，未来，邰方厨房电器家族中的炉灶、洗碗机、烤箱等诸多品类将逐步融入鸿蒙系统生态。在此基础上，邰方还将与更多配备鸿蒙系统的智能设备合作，如智能手环、智能屏幕等，形成基于场景的超级虚拟终端。

在更大的产业层面，余桂涛表示，鸿蒙系统将通过一键网络分发、无屏对屏、多设备互动等方式，打通用户与厂商之间的诸多关键环节，不仅带来更好的用户体验，还将与家电厂商携手推动产业智能化升级。

激起人们无限想象的是，随着越来越多的各界伙伴加入鸿蒙系统生态，整个生态的容量和体验将呈几何级爆发。从客厅到厨房，从住房到驾驶，从休闲娱乐到日常工作，鸿蒙系统将存在于人们生活的方方面面，背后是整个产业链中实力企业和品牌阵营共同打造的智慧生态系统。在这样一个令人振奋的未来，邰方将发挥智慧烹饪板块的核心作用，为千家万户带来更健康、更便捷、更有趣的烹饪体验，引领厨房电器行业的智能化转型升级，为美好生活增添更多的刺激和触动。